发展和改革事务中心的主要职责包括：

贯彻执行国家、省、市关于国内外贸易的方针、政策、法律、法规，为服务业企业提供服务。

负责企业投资项目产业政策咨询，前期手续办理等服务工作。

负责为全县社会信用体系建设工作，信用信息征集、发布和信用惠民应用等提供服务。

对本行政区域内的价格认定案件进行认定服务。

开展粮食质量调查和品质测报、优质产品和新产品质量评审、规划粮食质量监督体系建设等事务工作。

负责依法履行对全县粮食收购、销售、储存、运输、转化活动。负责执行国家粮食流通统计制度执行情况监督检查职责。承担所属物资储备单位安全储存，进行县级救灾物资的收储、轮换和日常管理。

负责县域经济工作综合协调和日常调度工作，及时上报县域经济发展主要经济指标和重点工作进展情况。

负责组织调查研究台安县经济技术社会发展中的全局性、综合性、战略性的问题，并提供咨询报告。

承担推进省投资项目在线审批监管平台建设等具体工作，承担全省投资项目代码和项目库管理、应用推广工作，开展投资项目运行监测分析和风险预警。

承担推进省公共信用信息平台建设运营工作，提供公共信用信息公开、共享、查询、应用和异议受理、信用修复受理等服务，协助开展政务诚信监测、公共信用综合评价工作。

协助承担全省公务员录用或调任人选社会信用记录核查等工作。

承担全省招标公告和公示信息统一公开发布工作。

承担省发展改革委政务服务事项申报材料受理工作。

协助做好政务公开和信访、举报、投诉的办理工作。

承担省发展改革委网络安全管理、政务数据资源整合共享和开发应用等具体工作。

协助开展发展改革领域法律、法规和政策的宣传以及业务咨询等相关具体工作。

这些职责涵盖了国内外贸易、企业服务、社会信用体系建设、价格认定、粮食质量与安全、县域经济协调、投资项目管理和信用信息共享等多个方面，旨在促进经济和社会的全面发展。