苹果远程管理通常是通过Apple ID进行的，用户需要输入其Apple ID的账号和密码来进行远程管理。这个过程是通过苹果的iCloud云盘实现的，该云盘是与用户的iPhone 11登录的Apple ID绑定的。因此，要使用苹果远程管理，用户需要知道自己的Apple ID账号和密码。

如果用户忘记了Apple ID的账号或密码，可以通过苹果的官方网站或设备上的“设置”应用进行重置。在“设置”应用中，用户可以找到“iCloud”选项，并选择“管理您的Apple ID”，然后按照提示进行密码重置和账号恢复。

需要注意的是，苹果远程管理功能可能会因为设备设置或账户状态的不同而有所差异。例如，如果设备被锁定或处于“查找我的iPhone”模式，可能需要额外的步骤来解除锁定或禁用“查找我的iPhone”功能，才能进行远程管理。此外，如果设备属于企业或教育机构，可能需要管理员权限才能完全解除远程管理，这时应该联系相关机构以获取帮助。