白茶是一种 微发酵茶，产自中国，以其清雅的口感和丰富的营养价值而著称。它的制作工艺相对简单，主要包括采摘后自然晾干或轻微烘干。白茶的茶汤通常呈淡黄色，口感清新回甘，具有一定的保健功效，如清热降火和排毒养颜。

白茶的冲泡方法

准备工作

选择茶叶：优质的白茶通常以一芽二叶初展为标准，干茶色泽翠绿带黄。

准备茶具：可以使用玻璃杯、玻璃盖碗或紫砂壶等。

控制水温：白茶的适宜冲泡水温为80℃至90℃，水温过高会破坏茶叶的细腻口感。

冲泡步骤

温杯洁具 ：用热水预热茶具，以保持水温。

投茶：

根据茶具大小和个人口味，适量放入白茶。

冲泡

初泡：

使用80℃至85℃的水，快速冲泡5至10秒后倒掉茶汤，这个过程称为“洗茶”。

后续泡数：逐渐增加水温至90℃左右，每泡冲泡时间逐渐延长，一般第一泡5分钟，后续每泡增加5至10秒。

倒茶：

将茶汤均匀倒入茶杯，享受白茶的香气和口感。

注意事项

避免长时间浸泡：长时间浸泡会使茶叶中的单宁酸过多释放，影响口感。

适时续泡：白茶可反复冲泡多次，每次冲泡时间适当延长。

通过以上步骤，您可以更好地体验白茶的清香和独特风味。记得根据个人口味和茶叶情况适当调整冲泡方法，以获得最佳效果。