一斤等于 500克。这是一个基于国际单位制（SI）的换算关系，在中国和其他一些亚洲国家，一斤也被用作质量单位。具体换算过程如下：

1. 一斤等于0.5千克（kg）。

2. 1千克等于1000克（g）。

3. 因此，0.5千克等于0.5 * 1000克 = 500克。

这种换算关系在日常生活中的食品、材料等计量中非常常见。例如，在超市购物时，商品的重量常常以千克为单位，而我们在计算价格或比较重量时，需要将其换算成斤。