果糖和蜜糖 不是同一种物质，但它们之间存在关联。

果糖

果糖是一种单糖，分子式为C6H12O6，是最常见的己酮糖之一。

果糖存在于多种食物中，包括水果、蜂蜜和谷物等。

果糖的甜度较高，是蔗糖的1.8倍。

蜜糖

蜜糖，也称为蜂蜜，是由蜜蜂酿造而成的天然甜味物质。

蜜糖的主要成分是果糖，占其总糖分的绝大部分，此外还含有水、少量铜铁钙等微量元素和无机盐。

蜜糖在南方一些地方（如广东）也被称作蜜糖，这是方言中的叫法。

总结：

果糖是一种单糖，广泛存在于水果、蜂蜜和谷物中，具有高甜度。

蜜糖是蜂蜜的别称，主要成分也是果糖，此外还含有其他微量元素和无机盐。

因此，果糖和蜜糖虽然成分上有相似之处（都含有果糖），但它们并不是同一种物质。果糖是单糖的一种，而蜜糖是蜂蜜的另一种称呼。