七星彩的开奖时间根据官方公告信息整理如下：

开奖频率

七星彩每周开奖3次，具体为每周二、五、日。

开奖时间

每次开奖时间为 21:25（即晚上9点25分）。 *部分早期公告可能显示为21:00或20:30，但根据最新官方信息，21:25是准确时间。

当前开奖信息

以2025年3月21日为例，当周开奖时间为 2025年3月21日星期五21:25（停售时间为21:00）。

注意事项：

开奖时间以国家体育总局体育彩票管理中心官方公告为准，建议通过官方渠道或授权平台查询实时信息。- 不同销售点可能存在微小时间差异，但整体规律以21:25为主。