2012年山东省中学生的寒假时间为 2012年1月17日至2月6日。具体安排如下：

普通高中：

寒假时间为2012年1月17日至2月6日，2月7日学校组织报到，2月8日正式上课。

义务教育阶段学校：

寒假时间为4周，具体时限由各市教育局统一规定。

建议：

提前规划：学生和家长可以提前规划假期活动，安排学习、休息和娱乐时间。

关注官方通知：注意学校和教育部门发布的最新通知，以便及时了解假期安排的变化。