美的破壁机预约不动可能有以下原因：

未加水或加水不足

确保破壁机内有适量的清水。如果缺少水，破壁机将无法启动和运作。

食物量不足

如果破壁机内的食物量太少，导致食物与水的比例不在刀片位置上方，也会导致无法工作。需要调整食物和水的量。

食物未切块

破壁机需要将食物切成适当大小的块状才能正常工作。如果食物太大块，可能会导致无法正常运作。

超负荷工作或电机过载保护

如果加入的食材量过多，可能会导致破壁机超负荷工作，从而触发电机过载保护。需要减少加入的食材量，按照说明书或食谱规定的最大量加入食材。

预约按钮操作错误

预约按钮通常每按一次增加30分钟。如果需要预约7个小时，需要按一下预约按钮，然后根据当前时间设定7小时，再按一下启动键。

电源问题

确保破壁机的电源开关已打开，并且电源插头已正确插入插座。

功能开关未设置正确

打开电源开关后，需要按下功能开关，选择所需的功能按钮，如“豆浆”。

请逐一检查上述可能的原因，并进行相应的调整或修复，以确保美的破壁机能够正常预约和运作。