乔布斯和比尔盖茨 不算科学家，他们更准确地应该被称为 企业家和创新者。虽然他们在技术发展和商业应用方面做出了卓越的贡献，但“科学家”一词通常用于指代那些在自然科学或工程领域进行基础研究和探索的人。

比尔盖茨：

比尔·盖茨是微软公司的创始人之一，曾任微软的董事长、CEO和首席软件设计师。他主要的工作是开发和推广微软的操作系统和软件产品，如MS-DOS和Windows，这些产品极大地推动了个人电脑的普及和信息技术的发展。然而，他的工作更偏向于工程和商业应用，而不是基础科学研究。

史蒂夫·乔布斯：

史蒂夫·乔布斯是苹果公司的创始人，被誉为“苹果教父”。他的一生充满了传奇色彩，对现代科技产生了深远的影响。乔布斯的主要贡献在于设计和推广苹果的产品，如Macintosh、iPod、iPhone和iPad，这些产品改变了人们的生活方式，推动了移动互联网的发展。然而，他的工作主要集中在产品设计、市场营销和用户体验方面，而不是科学研究。

综上所述，尽管乔布斯和比尔盖茨在技术和商业领域取得了巨大的成功，并对现代科技产生了深远的影响，但他们的工作性质和贡献方式并不符合“科学家”的定义。因此，从科学家的角度来看，他们不能被称为科学家。