在理发店练手技巧，可以从以下几个方面入手：

选择合适的工具

理发的基本工具包括剪刀、剃发刀、梳子和喷雾瓶。初学者可以选择一些安全性较好的儿童剪刀作为开始，这样既能保证安全，又能帮助你练习剪发技巧。

了解发型结构

在剪发时，理解不同发型的结构非常重要。常见的发型如直发、卷发、短发和长发各自有其特定的剪发技法。通过学习和理解这些发型结构，可以帮助你更好地进行剪发。

基本剪发技巧

掌握基本剪发技巧，如分区剪法、指尖剪法、点剪法等。初学者可以通过线上教程和美发学校的课程学习这些技巧。在练习时，可以使用假发、洋葱或豆腐进行模拟练习，以达到减少对自己和他人的伤害。

观察与模仿

选择出几位技术精湛的同事，进行观察和模仿剪发过程，学习他们的手法和思路。通过观察和模仿，可以快速掌握一些技巧和方法。

多种发型的试剪

在晨会上可以让每位理发师尝试不同的流行发型，通过实践不断摸索出适合自己的方式。这样不仅可以提升你的技术水平，还能增加你的自信心。

模拟客户沟通

除技术外，客户沟通同样重要。在晨会上，可以进行角色扮演训练，提升自己的沟通与服务能力。良好的沟通能力可以帮助你更好地理解客户的需求，并提供满意的服务。

持续练习

要想在美发行业立足，持续的实践是更为重要的。新手理发师可以选择为朋友或家人剪发，树立自信心，让他们成为你的“模特”。通过不断的练习，你可以逐渐提高自己的剪发技巧和效率。

正确的站姿和手位

在实际操作中，正确的站姿和手位至关重要。新手在练习时，可以将双脚分开与肩同宽，膝盖微屈，重心放在脚掌上，这样更容易保持稳定的平衡。同时，手腕要保持稳定，剪刀的角度和力度要掌握得当。

通过以上几个方面的练习和学习，你可以逐步掌握理发的基本技巧，并在实践中不断提升自己的水平。记住，耐心和持续的努力是成功的关键。