小叮当的“当”字原本是有“口”字旁的，但在简化汉字的过程中，为了方便书写和记忆，这个字被简化了。简化后的“当”字去掉了“口”字旁，变成了我们现在常见的写法。这种简化是为了适应现代社会的需要，使得汉字更加简洁、易写。尽管简化后的“当”字去掉了“口”字旁，但其意义和用法并没有改变，依然表示“碰、敲打”的意思。

因此，小叮当的“当”字消失是因为汉字在简化过程中发生了变化，去掉了“口”字旁，以适应现代书写和阅读的习惯。