青岛理工大学在全国的招生批次主要是 本科一批，因此通常被认为是 一本大学。虽然教育部门并没有明确划分青岛理工大学是一本还是二本，但根据公开信息和民间说法，青岛理工大学在大多数省份是按照本科一批进行招生的。

此外，青岛理工大学是山东省省属重点大学，入选了国家“111计划”和“卓越工程师教育培养计划”，并且是山东省高水平大学“强特色”建设高校。这些信息也支持了青岛理工大学作为一本大学的定位。

因此，综合以上信息，可以得出结论：青岛理工大学是一本大学。