允祥和胤祥实际上指的是 同一个人。胤祥是清朝康熙帝的第十三子，原名爱新觉罗·胤祥。在康熙时期，胤祥与其他皇子一样，名字中带有“胤”字。然而，在雍正帝即位后，为避讳雍正帝的名字“胤禛”，胤祥的名字被改为“允祥”。

在雍正帝继位后，胤祥被封为和硕怡亲王，并获得了极大的信任和重用。他不仅被任命为总理大臣，还主管户部三库（银库、缎匹库和颜料库），并参与军事策划和处理外籍传教士事宜。雍正帝还在胤祥死后将其名字改回胤祥，使其成为清朝历史上唯一一位不必避讳皇帝讳字的官员。

因此，允祥和胤祥的区别主要在于名字的使用上，前者是避讳后的名字，后者是恢复后的原名。两人实际上是同一个人，且胤祥在清朝历史中有着重要的地位和影响力。