氮肥、磷肥和钾肥是农业生产中常用的三种主要化肥，它们分别含有植物生长所需的不同主要营养元素。

氮肥

主要成分：氮素（N）。

作用：氮肥能促进植物叶绿素的形成，有利于光合作用，使植物枝叶繁茂、叶色浓绿。它对提高农作物的蛋白质含量特别有效，因此对粮食作物、豆科作物和叶菜类蔬菜尤其重要。

常见种类：碳酸氢铵、尿素、硝铵、氨水、氯化铵、硫酸铵等。

磷肥

主要成分：磷素（P）。

作用：磷肥对植物根系的发展和新陈代谢有重要作用，能促进幼苗根系的形成与生长，促进花芽的形成与分化，有利于作物开花坐果。磷肥可提高农作物的抗寒、抗旱能力，并提高农作物的坐果率，防止落花落果现象的发生。

常见种类：普通过磷酸钙（普钙）、钙镁磷肥等。过磷酸钙又称普钙，酸性，其中大部分磷溶于水，是速效性磷肥，适用于碱性土。钙镁磷肥则呈碱性，不溶于水而溶于弱酸，适用于酸性土。

钾肥

主要成分：钾素（K）。

作用：钾肥对调节植物体内的水分平衡、促进糖分和淀粉的合成与运输、增强植物的抗病能力等方面具有重要作用。钾肥不仅能够促进农作物根系的生长，提高农作物的抗病、抗倒伏能力。

常见种类：氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等。氯化钾是常用优质钾素化肥，含氧化钾50%-60%，适用于一般的土壤，可做基肥、追肥。硫酸钾含氧化钾为48%-52%。

综上所述，氮肥、磷肥和钾肥在农业生产中发挥着至关重要的作用，它们分别提供植物生长所需的氮、磷、钾三种主要营养元素，从而促进作物的健康生长和提高产量。