五月开花的丁香花至少有 五种，分别是：

紫丁香

花朵呈蓝紫色、紫红色，是名贵的品种，主要生长在华北地区，花期大约在五月。

白丁香

是紫丁香的变种，花朵繁密、洁白素雅，香气浓郁，花期大约在四月。

红丁香

花朵紫红色，还有粉红色至白色，叶底和茎也带有红色，花期在五月下旬。

小叶丁香

花期在五月中下旬，花朵颜色多样，有白色、粉色等。

暴马丁香

花期在春末夏初，花朵白色或黄白色，花期在5-6月。

这些品种的花期主要集中在五月上中旬至下旬，花色和香气各异，适合不同场合的观赏和种植。