厨师等级的划分 主要根据其职业资格证书认定的等级，具体包括以下五个等级：

初级：

对应国家职业资格五级，要求累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上，或本职业或相关职业学徒期满。

中级：

对应国家职业资格四级，要求取得初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，或经本职业中级正规培训达规定标准学时数并取得毕（结）业证书，或取得本职业初级职业资格证书后连续从事本职业工作5年以上等。

高级：

对应国家职业资格三级，要求取得中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，或经本职业高级正规培训达规定标准学时数并取得毕（结）业证书，或取得本职业中级职业资格证书后连续从事本职业工作7年以上等。

技师：

对应国家职业资格二级，要求具备丰富的经验和熟练的技能，能够独立承担复杂的烹饪任务，并指导其他厨师。

高级技师：

对应国家职业资格一级，是厨师等级中的最高级别，要求具备广泛的知识和经验，能够创新菜品风格，并管理整个厨房的运营。

这些等级的划分旨在评估厨师的专业技能和经验，并作为其职业发展的重要依据。不同国家或地区可能会有细微的差别，但大体上遵循这一划分标准。