季白和叶梓夕在《如果蜗牛有爱情》这部作品中有着深厚的友情和亲情。叶梓夕是季白青梅竹马的好朋友，两人之间的关系非常亲密。季白为了叶梓夕，甚至不惜与叶子堂哥发生冲突，并且为了开导叶子，特意去缅甸调查并购买她父亲用过的烟斗，显示出他对叶子的感情远超一般朋友。

叶梓夕也是季白父亲叶澜清世交的女儿，因此季白一直把她当作妹妹看待，亲昵地称她为“叶子”，而叶梓夕也习惯称呼季白为“三哥”。这种关系在剧中的多个场景中得到了体现，包括季白对叶子的关心和帮助，以及两人在叶家恩怨中的相互扶持。

尽管有观众可能会对季白和叶子之间是否存在超越友情的感情线产生猜测，但根据目前剧情和官方信息，他们的关系主要还是以友情和亲情为主。因此，可以得出结论，季白和叶梓夕在剧中的关系是 兄妹、青梅竹马、好友。