《山海经》中记载了许多脍炙人口的神话故事，这些故事不仅具有极高的文学价值，也是研究古代文化、宗教、历史等方面的重要资料。以下是一些著名的神话故事：

大禹治水：

大禹通过疏导而非堵截的方法，成功解决了洪水之患，体现了古代人民的智慧和坚韧。

精卫填海：

炎帝的女儿精卫因其不幸溺水后化为精卫鸟，用小石子填海的复仇故事，象征着坚韧不屈的精神。

后羿射日：

后羿作为一名英勇的猎人和射手，射下了九个太阳，拯救了人类于灾难之中。

女娲补天：

女娲用五色石头和琉璃土补天，修复了因神战而产生的天空缺口，拯救了苍生。

夸父逐日：

夸父为了追逐太阳，不畏艰难，直至渴死，遗留下手中的拐杖化成了一片桃林。

嫦娥奔月：

嫦娥偷吃了仙药，飞升到了月亮，成为月宫的仙子，反映了古人对月亮神话的浪漫想象。

刑天舞干戚：

刑天与天帝争夺神位，被断首后仍舞动干戚，以乳为目，以脐为口，继续战斗。

共工怒触不周山：

水神共工与火神祝融不和，怒而撞向不周山，导致天塌地陷，洪水泛滥。

皇帝大战蚩尤：

黄帝与蚩尤在逐鹿之战中展开激战，最终黄帝战胜了蚩尤。

这些神话故事不仅丰富了中国的文化遗产，也为我们提供了了解古代社会、信仰和价值观的宝贵资料。