在幼儿教资面试中，选择合适的曲目进行弹唱是非常重要的。以下是一些推荐的曲目：

《幸福拍拍手》

《春天在哪里》

《让我们荡起双桨》

《歌声与微笑》

《小燕子》

《妈妈的吻》

《小星星》

《欢乐颂》

《两只老虎》

《小蜜蜂》

这些曲目不仅旋律优美、简单易懂，而且能够很好地展示出幼儿教师的专业素养和对幼儿教育的热情。建议选择那些能够引起幼儿共鸣、易于弹奏和演唱的歌曲，以便在面试中给面试官留下深刻的印象。