过年发101红包的意思主要有以下几种解释：

百里挑一：

101这个数字可以理解为“百里挑一”，意味着非常特别和珍贵。这个寓意在多个来源中都有提到，并且与“千里挑一”、“万里挑一”等词语有相似的含义，表示某人是极其难得和优秀的。

出人头地：

另一种解释是“出人头地”，因为100元是整数，再加上一个1元，寓意着在众多人中脱颖而出，取得非凡的成就。

唯一的爱：

101元红包还可以被理解为“唯一的爱”，象征着独一无二的爱情或情感。

一心一意：

有观点认为，男人发101红包可以代表他对收红包者一心一意。

事业成功：

101元红包也寓意着事业百尺竿头，更进一步，生产经营的效益超过100%，实现目标，要办的事都超过100%满足心愿，新年中成功超出想象，意料之外的收获。

财源滚滚：

在除夕晚上枕头底下放101块钱，寓意着“枕钱”和“挣钱”的谐音，象征着来年财源滚滚，家庭富裕。

综合来看，过年发101红包主要寓意着“百里挑一”、“出人头地”、“唯一的爱”、“一心一意”、“事业成功”和“财源滚滚”等美好愿望。具体选择哪种解释，可以根据发送者和接收者的关系和期望来决定。