语文新旧课标的主要区别体现在以下几个方面：

教学目标

旧课标：更注重语文知识本身的传授和应试思维的培养，强调知识本身的掌握程度和应试技巧的训练。

新课标：更加注重学生的实际应用能力和跨学科综合素养的培养，强调语文思维能力的培养，例如阅读能力、写作能力、批判性思维和跨学科思辨能力等。

教学内容

旧课标：侧重于基础教育素养的强化和一些已成为共识的文化常识。

新课标：以内容素养为出发点，强调古今中外文学素养及活用，侧重让学生从具有现代价值的文本中去发现、获取和探究学习资源，从而帮助学生拓展知识面和技能，实现“情感与智慧的共同发展”。

教学方法

旧课标：侧重于历史、传统流派和教育学派，以促进记忆识记和认知思考。

新课标：以自主学习、合作学习、研究学习、建议性学习为主，采用专题教学、多媒体教学等多种教学方法，倡导课堂多元化，激发学生学习兴趣冲动，提高学生的学习质量。

考评方式

旧课标：侧重考查学生的书面综合能力，以课本、习作、写作等形式为主，形式比较单一，考查重点是内容。

新课标：考核内容以及围绕内容的各种活动为中心，重视全面的综合能力，形式更丰富，内容更加现实，更加重视考察学生的创新能力与文化意识建构。

课程性质

旧课标：语文教学存在着重理解分析、轻表达运用、重知识灌输、轻技能培养等问题，能力评价内容各年级段模糊不清、交叉重叠。

新课标：强调语文课程是一门“学习语言文字运用的综合性、实践性课程”，注重学生的“情感体验”和“综合素质”的培养，包括思维能力、创新能力、人文素养等方面。

指导思想

旧课标：没有特别强调社会主义核心价值体系在语文课程中的渗透。

新课标：加强社会主义核心价值体系在语文课程中的渗透，将其教育融入学习语言文字运用的过程之中，通过“熏陶感染，潜移默化”的方式，与帮助学生掌握学习方法、提高语文能力的过程融为一体。

学习任务

旧课标：没有特别强调学习任务的设计。

新课标：以生活为基础，以语文实践活动为主线，设计了不同层面的语文学习任务群，整合学习内容、情境、方法和资源等要素，有助于教师根据学生身心发展规律和核心素养形成的内在逻辑，设计更符合学生需求的教学活动。

综上所述，新课标在教学目标、教学内容、教学方法、考评方式、课程性质、指导思想和学习任务等方面都进行了明显的调整和提升，更加注重学生的综合素质和实际应用能力的培养，体现了素质教育的要求。