适合5年储备的食物包括：

蜂蜜：

蜂蜜有极其长时间的保质期，只要密封良好，几乎不会变质，甚至可以在保质期之后食用。

大米：

未煮过的白米饭在干燥避光的环境中可以保存长达五年之久，如果存放在隔绝空气的容器中，可以保存更长。

酒：

葡萄酒和烈性酒（如白酒、伏特加、威士忌和朗姆酒）只要妥善储存，永远不会变质。但含有乳制品和奶油的酒类保质期较短。

脱水肉：

高质量脱水肉可以保存长达12个月以上。

速溶咖啡：

适合灾难期间长期储存，早餐时饮用。

罐头食品：

包括罐装肉类、鱼类、水果和蔬菜，保质期通常较长，一般可以保存两到五年。

干豆类：

如红豆、绿豆、黑豆等，营养丰富，储存得当可存放很久。

压缩饼干：

能量高，保存期长，一般保质期在3年以上。

坚果：

富含蛋白质和健康脂肪，密封保存能存放较久。

脱水蔬菜：

水分含量低，便于储存。

调味品：

如盐、糖、酱油、醋等，有些保存期可以是无限长的。

白酒：

一般可以存放百年以上，但需注意密封保存。

土豆：

在干燥、通风的地方可以存放较长时间，一般可存放45天左右。

洋葱：

在通风阴凉的地方可以存放3个月之久。

豆角：

新鲜豆角可以焯水后晾干，放进保鲜袋中，最后放入冰箱中冷冻保存，随时吃随时拿。

西红柿：

在干燥、通风的地方可以存放较长时间，但最好不要放进冰箱。

干货：

包括大米、面粉、糖、盐、豆类等，在干燥的条件下可以长时间储存。

腌制品：

如腊肉、腊鱼、腌菜等，通过腌制、晾晒等方式进行长时间保存。

豆制品干货：

如腐竹、干豆皮、豆筋等，可以存放一年以上。

蔬菜干：

如黄瓜干、萝卜干、茄子干、豆角干等，可以长时间储存。

冬储菜：

如大白菜、萝卜、土豆、大葱等，在低温、干燥的环境下保存，可以存放一个冬天。

新鲜肉类：

如猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、虾肉等，多囤一些可以备不时之需。

意大利面：

保质期较长，不容易变质，也不容易生虫子。

这些食物在适当的储存条件下，可以保存较长时间，适合作为应急储备。建议根据个人需求和实际情况，选择合适的食物进行储备。