小学生应该学习的法律知识包括：

宪法知识：

了解国家的基本法律制度，如国家主权、公民权利等。

交通安全法规：

学习交通规则和交通安全法规，如行人过马路要走人行横道、骑自行车要戴头盔等。

网络安全法：

了解网络安全知识，保护个人信息和网络安全。

校园欺凌相关法规：

了解校园欺凌的定义、危害和防治措施，以及相关法律法规对校园欺凌的处罚规定。

家庭教育和学校教育相关的法律知识：

如家庭教育促进法、学校教育法等。

消费者权益保护法：

了解消费者在消费过程中的权益，以及如何维护自己的合法权益。

环境保护法：

了解环境保护的重要性，懂得如何保护环境、节约资源，以及违反环境保护法规的后果。

刑法：

了解刑法中关于未成年人犯罪的相关规定，如故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投毒罪等。

民法：

了解民法中关于未成年人权益保障的相关规定。

未成年人保护法：

了解未成年人的生存权、发展权、受保护权、参与权等权利，以及国家根据未成年人身心发展特点给予的特殊、优先保护。

受教育权：

了解未成年人享有受教育权，任何组织和个人不得剥夺其受教育的权利。

隐私保护：

未成年人有权保护个人隐私，不得随意透露家庭住址、电话号码等敏感信息。

知识产权：

未成年人应尊重他人的知识产权，不得抄袭作业、剽窃作品。

公共卫生：

小学生应注意公共卫生，不随地吐痰、乱扔垃圾，爱护公共环境。

这些法律知识的学习有助于小学生树立正确的价值观，增强法律意识，保障自身权益。建议家长和学校在日常生活中注重培养小学生的法律意识，通过多种形式进行法治教育，使他们在成长过程中逐步掌握和遵守基本的法律知识。