人与动物的区别主要体现在以下几个方面：

思维能力：

人类具有高度发达的大脑和思维能力，能够进行抽象思维、逻辑推理、计划和解决问题。而动物虽然有一定的智能，但远不及人类的思维能力。

语言文字：

人类有复杂且多样的语言文字系统，能够记录、传递和积累知识。动物虽然也有简单的沟通方式，但无法与人类的语言文字相提并论。

制造使用工具的能力：

人类能够制造和使用各种复杂的工具，这是其他动物所不具备的能力。

社会结构和行为模式：

人类可以建立复杂的社会关系和组织，如家庭、社区、国家等，并有文化、艺术、宗教等社会表现形式。动物虽然也有社会结构，但通常较为简单，且缺乏人类意义上的文化积累和传承。

情感和道德意识：

人类有丰富的情感体验和道德观念，能够进行自我反思和道德判断。动物虽然也有情感，但缺乏复杂的情感和道德意识。

自我意识：

人类具有自我意识，能够认识到自己的存在和独特性。动物虽然有一定的自我认知，但远不及人类的自我意识。

对自然的改造：

人类不仅适应自然，还能通过科技和文明改造自然，征服和改变环境。动物主要依赖自然环境，无法像人类那样进行大规模的改造。

综上所述，人与动物在思维能力、语言文字、制造工具、社会结构、情感道德、自我意识和对自然的改造等方面存在显著差异。这些差异使得人类在地球上独树一帜，成为唯一能够创造和使用复杂工具、建立复杂社会、拥有高度文化和道德意识的高等生物。