盘古开天地是中国古代流传下来的神话故事，讲述了宇宙从混沌到有序的过程。根据文献记载，盘古的故事最早见于三国时期吴国徐整所著的《三五历纪》。

在故事中，宇宙起初是一个混沌未分的整体，形状如同一个巨大的鸡蛋。盘古在这个混沌之中孕育了一万八千年，最终醒来，发现周围一片黑暗，便用一把神斧劈向四周，逐渐使天空高远，大地辽阔。经过一万八千年艰苦的努力，盘古终于将天地彻底分开，使得阳清上升成为天，阴浊下沉成为地。盘古本人也随着天地的分离而不断长高，最终成为顶天立地的英雄。当天地稳定后，盘古担心它们还会合在一起，于是用自己的头顶天，脚踏地，保持天地的分离。随着天地的分离，盘古的身体也发生了巨大的变化，他的呼出的气变成了四季的风和云，声音化作了雷声，左眼变成了太阳，右眼变成了月亮，四肢变成了山丘，肌肉变成了大地，血液变成了江河，头发变成了星星，汗水变成了雨露，身上的寄生虫被风吹过以后，变成了黎民百姓。

盘古开天地的故事不仅反映了中国古代人民对于宇宙起源的想象，也体现了盘古无私奉献、勇于开拓的精神。