蒌蒿和藜蒿其实是 同一种植物的不同称呼,它们之间没有本质的区别。以下是它们的一些共同点和不同点:
共同点
科属:两者都属于菊科蒿属的多年生草本植物。
形态:植株具清香气味,主根不明显或稍明显,具多数侧根与纤维状须根。茎少数或单,初时绿褐色,后为紫红色,无毛,有明显纵棱,下部通常半木质化,上部有着生头状花序的分枝。
生长环境:喜欢水边生长,常见于湖边河岸等地。
食用部位:主要是茎秆,叶子一般不吃,可以用来炒腊肉或清炒。
不同点
名称:蒌蒿是藜蒿的别称,有时也被称为芦蒿、蔏蒌等。
气味:蒌蒿有清香气味,而藜蒿也有类似的气味,但有时被认为有“水草气息”。
营养成分:两者都含有丰富的营养成分,特别是含有大量胡萝卜素与维生素C,有利于提高身体素质和增强体魄。
总的来说,蒌蒿和藜蒿是同一种植物的不同称呼,它们在形态、生长环境和食用部位上都非常相似,主要区别在于名称和一些细微的气味差别。
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