中职学校的专业设置涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些常见的中职专业类别及其包含的小专业：

农林牧渔大类

棉花加工与检验、现代林业技术、森林资源保护与管理、园林绿化、木材加工、农业机械使用与维护、农业与农村用水、土地纠纷调解等。

资源环境与安全大类

地图制图与地理信息系统、矿山机电（金属矿方向）、矿井建设（金属矿方向）。

能源动力与材料大类

水电厂机电设备安装与运行、水泵站机电设备安装与运行等。

土木建筑大类

建筑工程技术、建筑装饰工程技术、建筑施工与管理、城市规划与管理、土木工程技术、建筑制图与识图、建筑材料与鉴定等。

水利大类

涉及水利相关的技术和应用专业。

装备制造大类

数控技术、机电一体化技术、模具设计与制造、焊接技术、车床工、铣床工、数控车床编程与操作等。

生物与化工大类

化学工程技术、石油化工技术、高分子材料工程技术、精细化工技术、化妆品技术等。

轻工纺织大类

涉及轻工和纺织领域的技术和应用专业。

食品药品与粮食大类

护理、药剂、中医康复技术、中医、口腔修复工艺、医学影像技术等。

交通运输大类

汽车检测与维修、汽车服务与营销、汽车电路、汽车美容等。

电子与信息大类

计算机应用、电子技术应用、通信系统工程安装与维护、服务机器人装配与维护、软件与信息服务等。

医药卫生大类

护理、药剂、中医康复技术、中医、口腔修复工艺、医学影像技术等。

财经商贸大类

会计、市场营销、旅游管理、物流管理、酒店管理、餐饮管理、人力资源管理等。

旅游大类

旅游与酒店管理、导游、旅游外语、旅游与乘务等。

文化艺术大类

社会文化艺术、工艺美术、音乐表演、绘画、民族美术等。

新闻传播大类

涉及新闻传播领域的技术和应用专业。

教育与体育大类

学前教育、食品加工、烹饪料理等。

公安与司法大类

涉及公安和司法领域的技术和应用专业。

公共管理与服务大类

涉及公共管理和服务的技术和应用专业。

这些专业涵盖了技术、服务、艺术、医药卫生、装备制造、电子信息、财经商贸、旅游、文化艺术等多个领域，为学生提供了广泛的选择，以满足不同的兴趣和职业规划。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和就业前景进行综合考虑。