“三腿子”这个词语具有多种含义，具体解释如下：

房屋形状

在中国传统建筑风水学中，三腿子指的是房屋的形状不能是三角形。这是因为三角形在风水学中被认为是不稳定的，可能会影响居住者的运势和后代的发展。因此，老祖先认为三腿子指的是三根柱子，强调房屋的形状应该是方形或长方形等稳定的形状，以获得更好的风水效果。

食物

云腿是云南的一种著名食物，因其形状像琵琶，所以被称为“三腿”。云腿以其皮薄肉厚、香气浓郁而著称，是云南火腿的代表之一。它的制作过程讲究“四秘”，即“割秘”、“腌秘”、“藏秘”和“食秘”。

根据具体的语境，“三腿子”可以指代房屋的形状或一种特定的食物。