明朝的公侯等级排名如下：

公爵

一等公

二等公

侯爵

一等侯

二等侯

三等侯

伯爵

一等伯

二等伯

具体的俸禄和待遇方面，各个等级有所不同。例如，公侯的俸禄从五千石至二千五百石不等，而伯的俸禄从千石至七百石不等。此外，公侯在朝服佩戴的梁冠数目也有差异，公戴八梁冠，侯、伯、驸马、一品官戴七梁冠，二品官戴六梁冠，往下依次递减。

这些等级和封号主要是为了表彰和奖励开国功臣和外戚，其中公爵是最高等级，而伯爵则是第三等。这些规定在明朝的不同历史时期有所调整和变化，但总体框架和等级划分保持不变。