德云社2021年的大封箱确实延期了。最初，由于众所周知的原因，2021年德云社的大封箱宣布延期，原本计划在2月5日和6日举办的“郭德纲暨德云社庚子年封箱专场演出”无法按时举行。随后，主办方提出解决方案，如果观众想要退票可以持有效票据从购票原渠道进行退票。

之后，德云社封箱演出的日期被进一步延期到4月10日和11日举办，并且原票有效，观众无需换票即可前往观看。然而，在4月11日封箱演出还没结束时，德云社官方又发布了一个公告，原定于5月8号的德云社2021年开箱演出将会延期举行，具体时间另行通知。

因此，2021年德云社的大封箱演出最终是在4月10日和11日举办的，并且原定于5月8号的开箱演出也延期了。