于涛在电视剧《乱世佳人》中饰演的角色是 杜康。杜康是一位帅气硬朗的汉子，他在剧中展现了英雄本色，不仅亲自上阵舞刀动枪，还在举止投足间展现出男人魅力。尽管杜康在剧中的戏份不多，但他的表现却成为了剧中的点睛之笔。他成功地说服了重阳、贺天和于子谦加入抗日军队，为剧情增添了更多紧张和刺激。

于涛在剧中的形象转变也值得一提。在《乱世佳人》中，他饰演的杜康是一位正气凛然的地下党，而在其姐妹篇《烽火佳人》中，他则挑战了一个大反派角色，出演了嚣张跋扈、善于心计的恶人许浩南。许浩南凭借其兄在中央政府的宦官背景与黎绍峰狼狈为奸，为谋取私利不惜陷害佟毓婉，但在生命即将走到尽头时，他紧紧抱住自己的女儿，展现了作为父亲的一面。

于涛通过在《乱世佳人》和《烽火佳人》中的精彩表现，展现了其百变的演技，从正义的地下党到奸诈的反派，他都能够将角色塑造得深入人心。