在泉州出差期间，如果您希望体验当地的文化和休闲活动，以下是一些推荐的地方：

清源山

清源山是泉州著名的自然和文化景点，以其秀丽的自然风光和深厚的文化底蕴而闻名。您可以在这里游览老君岩造像、弘一法师舍利塔、天池等历史遗迹，并且夜晚的景色尤为迷人，可以俯瞰泉州城区的灯火。

晋江梧林传统村落

这个村落保存了大量的闽南古厝，展现了闽南独特的建筑风格和乡村风情。漫步在石板路、红砖墙、青瓦顶之间，您可以感受到浓郁的乡愁和宁静。

泉州之眼摩天轮

位于东海泰禾摩天轮文化广场的泉州之眼摩天轮，是泉州的新地标。您可以乘坐摩天轮从高空俯瞰整个泉州城区，享受震撼的视觉效果。

崇武古城风景区

位于泉州市惠安县的崇武古城，是一个以军事防御工程为主体的景区，拥有丰富的历史文化价值。

安溪清水岩

安溪清水岩是一个著名的佛教圣地，以其壮丽的岩石景观和深厚的佛教文化吸引着众多游客。

晋江五店市

这个历史文化街区保存了大量的古建筑和传统民居，是体验泉州传统闽南民居风情的绝佳去处。

南少林寺遗址

南少林寺是中国南方著名的佛教寺庙，拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。

承天禅寺

承天禅寺是泉州著名的佛教寺庙，以其庄严肃穆的氛围和悠久的历史吸引着众多信徒和游客。

草庵寺

草庵寺是泉州最古老的佛教寺庙之一，以其宁静的环境和悠久的历史而著称。

钟楼

钟楼是泉州的标志性建筑之一，位于中山中路，是游客了解泉州历史文化的绝佳地点。

大岞惠安女民俗风情园

这个风情园展示了惠安女的传统服饰和生活方式，是体验当地民俗文化的有趣去处。

泉州天后宫

泉州天后宫是福建省最大的妈祖庙宇，以其庄严神圣的氛围和丰富的历史文化内涵而著名。

龙山寺

龙山寺是泉州著名的佛教寺庙，以其悠久的历史和丰富的文化遗产吸引着众多游客。

这些景点涵盖了自然风光、历史文化、民俗风情等多个方面，希望您在泉州的出差期间能够有一个愉快的体验。如果您对桑拿等休闲活动感兴趣，建议您查看当地的温泉度假村或水疗中心，这些通常也是出差期间放松身心的好去处。