2021年诺贝尔奖获得者及毕业院校信息如下：

生理学或医学奖

维克托·安布罗斯：本科和博士均毕业于麻省理工学院，现任马萨诸塞大学医学院自然科学教授。

加里·鲁夫坎：本科毕业于加州大学伯克利分校，博士毕业于哈佛大学。

物理学奖

约翰·霍普菲尔德：本科毕业于斯沃斯莫尔学院，博士毕业于康奈尔大学，现任普林斯顿大学教授。

杰弗里·辛顿：本科毕业于剑桥大学，博士毕业于爱丁堡大学，现为加拿大多伦多大学名誉教授。

化学奖

大卫·贝克：本科毕业于哈佛大学，博士毕业于加州大学伯克利分校，现任华盛顿大学医学院生物化学教授。

德米斯·哈萨比斯：本科毕业于剑桥大学，博士毕业于伦敦大学学院。

约翰·江珀：本科毕业于范德比尔特大学，博士毕业于芝加哥大学。

文学奖

韩江：本科毕业于延世大学，后加入美国爱荷华大学国际写作项目。

经济学奖

达隆·阿西莫格鲁：本科毕业于约克大学，硕士和博士均毕业于伦敦政治经济学院，现任麻省理工学院经济学教授。

西蒙·约翰逊：本科毕业于牛津大学，硕士毕业于曼彻斯特大学，博士毕业于麻省理工学院，现任芝加哥大学教授。

詹姆斯·罗宾逊：本科毕业于伦敦政治经济学院，硕士毕业于华威大学，博士毕业于耶鲁大学，现任芝加哥大学教授。

这些信息展示了2021年诺贝尔奖获得者及其毕业院校的情况，反映了各大学在科研和学术领域的卓越表现。