古诗文注释和赏析的区别主要体现在以下几个方面：

内容

注释：主要解释古诗文中的字词音义、时间地点、人物事迹、典故出处、时代背景等内容，目的是帮助读者理解古诗文的基本含义和背景知识。

赏析：则侧重于对古诗文的内容、主要艺术手法、作者的思想感情等进行分析，旨在揭示诗文的艺术情韵和精神实质，使读者能够更深入地理解和欣赏古诗文。

目的

注释：是为了帮助读者更好地理解古诗文，疏通文义，提供必要的背景信息，使读者能够顺畅地阅读和理解文本。

赏析：是为了让读者在理解古诗文的基础上，进一步感受其艺术魅力和思想内涵，激发读者的审美情趣和思考能力。

形式

注释：通常包括脚注、篇末注、夹注等形式，可以是文字符号、图片等多种形式，主要出现在文本的相应位置，以便读者查阅。

赏析：通常以文字形式出现，独立于原文之外，但往往与原文紧密相连，通过对原文的解读和分析，展示其艺术特色和思想价值。

侧重点

注释：侧重于对古诗文的语言和背景进行解释，注重准确性和详细性，力求让读者掌握古诗文的基本信息。

赏析：侧重于对古诗文的艺术和情感进行分析和评价，注重感性和主观性，力求让读者领略古诗文的魅力和深意。

总结来说，古诗文注释和赏析都是为了帮助读者更好地理解和欣赏古诗文，但它们在内容、目的、形式和侧重点上有所不同。注释更注重基础信息的解释，而赏析则更注重艺术和情感的分析。