袖手旁观是一个汉语成语，字面意思是指把手揣在袖子里，在一旁观看。它比喻人置身事外，对别人的困难或危急情况既不参与帮忙，也不给予关心，只是冷漠地看着。这个成语通常带有贬义，表示故意不参与或不帮忙。

例如：

1. 看到老人摔倒在路上，他却袖手旁观，这种态度实在不该。

2. 他对任何事都不会袖手旁观。

隔岸观火也是类似的成语，但它更具体地描述了站在对岸观望火灾的情景，用来比喻对别人的急难不加救助，而采取看热闹的态度。隔岸观火的贬义色彩比袖手旁观更浓，因为它不仅不帮忙，还带有一种幸灾乐祸的感觉。

例如：

1. 他隔岸观火，看着朋友陷入困境而不闻不问。

总结：

袖手旁观：侧重于有能力帮忙却故意不行动，重点在行为上的不作为，常带有一种该管而不管的意味。

隔岸观火：突出在他人遇到危难时，不仅不帮忙，还抱着一种看热闹的心态，贬义色彩更浓。