香港大学（The University of Hong Kong，简称HKU）的主要教学语言是 英语。自创校以来，香港大学一直采用英语进行教学，其学术研究多可与欧美无缝对接和良性互动。然而，学校也提供其他语言的教学，以适应不同学生的需求。

具体来说，香港大学的课程并不是全部英文授课。个别科目，如语言专业、一些大学通识课程、中文专业和历史系的一些专业，多以普通话教学（可能夹杂着粤语）。此外，香港大学还有一些汉语言或中国相关的课程和项目提供中文授课，其中很多是粤语授课。

综合来看，英语是香港大学的主要教学语言，但学校也提供普通话和粤语的教学，以满足不同学生的需求。在教学和学术交流中，通常会使用英语和中文（普通话和粤语）进行授课和讨论。