梨树挂起金黄的灯笼，苹果露出红红的脸颊，这个句子中运用了 比喻和拟人的修辞手法。

比喻：

作者将梨树挂起的黄色梨子比作金黄的灯笼，形象地描绘了梨子成熟时的美丽景象。

拟人：

作者赋予苹果“露出红红的脸颊”的动作，仿佛苹果也有情感，增添了句子的生动性和趣味性。

因此，这个句子通过比喻和拟人的修辞手法，生动地描绘了秋天果园的美景。