关于拿破仑是否真的说过“男人的梦想是征服世界”这句话，并没有确凿的证据来证明。虽然有一些文献和对话提到了这句话，但它们的真实性存疑，且可能只是后人杜撰或误解。

例如，有文献提到拿破仑和他的情人之间的对话，称拿破仑说男人一生的梦想是征服这个世界。然而，这段对话的真实性并未得到证实，且内容可能存在夸张或虚构的成分。

另外，也有文献提到拿破仑认为男人在征服世界之后，也就顺带着征服了女人。这句话虽然与拿破仑的思想有关，但同样没有确凿证据证明它是拿破仑本人所说。

因此，从现有的证据来看，无法确定拿破仑是否真的说过“男人的梦想是征服世界”这句话。