在赞美某人死后捐献器官的行为时，可以使用以下诗句：

“不论平地与山尖，无限风光尽被占。不要人夸好颜色，只留清气满乾坤。”

这句诗表达了即使生命终结，也要留下宝贵的精神财富，如同高山上的风光，虽不张扬，却永远存在。

“采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜？春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”

这句诗用春蚕和蜡炬作比，形容捐献器官者无私奉献的精神，他们如同春蚕吐丝和蜡炬成灰，虽牺牲了自己，却为他人带来了生命的希望。

“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”

这句诗表达了捐献器官者面对生死的无畏和无私奉献的精神，他们像孺子牛一样，默默耕耘，不求回报。

“落红不是无情物，化作春泥更护花。”

这句诗用落花作比，形容捐献器官者虽然离开了这个世界，但他们的精神将像泥土一样，滋养和帮助他人，延续生命。

“捧着一颗心来，不带半棵草去。”

这句诗表达了捐献器官者无私奉献的精神，他们用自己的行动诠释了“捧着一颗心来，不带半棵草去”的真谛。

这些诗句都高度赞美了捐献器官者的无私奉献精神和高尚情操，适合用来表达对他们的敬意和感激之情。