《开讲啦》中，以下几期节目被认为对学生有较大的帮助和启发：

第31期：

徐静蕾的《青春未待完续》。这一期节目以励志为主题，鼓励人们相信自己的判断，坚持自我，不轻易放弃，非常适合初中生观看。

第二期：

主题是《尊重与包容》。该期节目通过分享关于尊重与包容的观点，帮助观众更深刻地理解这些价值观对促进和谐社会的重要性。节目中的观点和实践建议对学生建立良好的人际关系和思维方式有积极影响。

觉醒年代专场（第30期左右） 。这一期节目以“觉醒年代”为主题，分享了那个时代青年的奋斗故事和人生感悟，对学生了解历史、激发奋斗精神有很好的激励作用。

第十期：

被认为是《开讲啦》最励志的一期。这一期节目通过邀请“中国青年心中的榜样”分享他们的故事，传递了主流价值观，对学生的现实讨论和心灵滋养有很大帮助。

学生大讲堂（具体期数未明确）。这一期节目聚焦学生视角，通过参观海昏侯博物馆，让学生领略历史文化的魅力，增强对中华文化的认同感和自豪感。

朋辈沙龙活动——“明确大学生活的主线”。这一期活动通过于唱晚同学的分享，帮助学生理解大学生活的不同阶段应设定的目标和时间管理的重要性，对学生的学业和人生规划有实际指导意义。

综合来看，第31期的励志演讲、第二期的尊重与包容主题、觉醒年代专场、第十期的榜样分享以及学生大讲堂和朋辈沙龙活动，都对学生有较大的帮助和启发。具体选择哪一期，可以根据学生的年龄、兴趣和需求来决定。例如，初中生可能更适合第31期，而大学生则可能从第30期或朋辈沙龙活动中获得更多共鸣和帮助。