2021年房产证变更名字的最新政策如下：

买卖情况下

需要签订房屋买卖合同。

准备好身份证、户口本、结婚证（如有）、房产证等资料。

前往房产交易中心办理过户手续。

缴纳相关税费，如契税、增值税、个人所得税等。

具体税费根据房屋情况和当地政策而定。

赠与情况下

购房者到房产委托公证部门办理房屋的赠与公证。

到国土房管局的测绘部门出具测绘附图。

携带相关材料到房产所在地的不动产登记事务中心提交更名申请。

到税务窗口进行审税。

缴纳税费后依法办理产权变更登记。

继承情况下

提供死亡证明。

确定继承人。

办理继承公证。

携带相关证件和公证后的继承文件到房产交易中心办理过户手续。

夫妻更名

一般情况下，婚前房产证加名字是有效的，但要通过二手房转让或赠与。

需要交契税、个人所得税、营业税等。

办加名手续需要提供房产证、房子的市场指导价、评估报告和评估费用发票、身份证、购房发票、契税证、网签购房合同、户口本、结婚证、房管部门出具的无房证明等资料。

身份证号变更

根据《不动产登记暂行条例实施细则》第二十六条第一项规定，因身份证号发生变更，可向不动产登记机构申请变更登记。

申请人提供不动产登记申请书、申请人身份证明、身份信息变更证明文件。

建议在办理房产证变更名字时，咨询当地房产交易中心或不动产登记机构，了解具体流程和所需材料，以确保顺利办理。