上海城建职业学院的教学环境整体来说是非常优越的，具体体现在以下几个方面：

教学设施：

学校拥有一流的教学设施和实验实训基地，包括图书馆、实验室、计算机房、语音室等。图书馆藏书丰富，电子资源丰富，为学生提供了良好的学习资源。实验室设备先进，能够满足学生的实践操作需求。

校园环境：

校园环境优美，设施设备齐全。校园内花木芬芳，鸟语花香，为学生提供了一个舒适的学习和生活环境。学校还注重校园文化建设，举办各种文化、科技、体育活动，丰富学生的校园生活。

住宿条件：

学校的住宿条件相对较好，尤其是大一和大二的学生，宿舍通常为四人一间，虽然没有独立卫生间，但配备了空调等基本设施。奉贤校区的宿舍环境尤为舒适，有空调和较好的生活设施。

地理位置：

学校位于上海市松江区，占地面积约1000亩，地理位置优越，交通便利。南校区位于上海市浦东新区金科路5800号，北校区位于上海市普陀区祁连山路100号。南校区的教学设施比较新，生活设施较为完善，环境相对较好。

校企合作：

学校与多家企业建立了校企合作关系，为学生提供了丰富的实习实训机会，有助于学生将理论知识与实践相结合，提高实际操作能力和职业素养。

师资力量：

学院聘请了一批具有丰富教学经验和行业背景的教师队伍，这些教师不仅在学术上有所成就，而且在城市建设和管理领域拥有实际工作经验，能够为学生提供实用的指导和知识。

综上所述，上海城建职业学院在教学环境方面提供了优质的教学资源、现代化的实验实训设施、优美的校园环境以及良好的住宿条件，为学生创造了一个有利于学习和成长的环境。