唐代三绝指的是 李白的诗歌、张旭的草书和裴旻的剑舞。

李白的诗歌：

李白，字太白，号青莲居士，又号“谪仙人”，是唐代著名的浪漫主义诗人，被誉为“诗仙”。

张旭的草书：

张旭，唐代书法家，以草书成就最高，被誉为“草圣”。

裴旻的剑舞：

裴旻，唐代剑舞大师，其剑舞技艺高超，被誉为“剑圣”。

这三项艺术成就在唐代被并称为“唐代三绝”，展示了唐代在诗歌、书法和剑舞等领域的卓越成就。