2021年重庆高考体育考试项目包括 身体素质测试和专项技能测试两部分。具体考试项目如下：

身体素质测试

100米跑

800米跑

5米三向折回跑

专项技能测试

田径（除100米、800米外）

篮球

排球

乒乓球

羽毛球

网球

武术

游泳

体操

艺术体操

健美操

跆拳道

建议考生根据自己的兴趣和特长选择适合的专项技能项目进行考试，以便发挥出最佳水平。