关于衣食与修养的名人素材如下：

汉文帝刘恒

汉高祖第三子，为薄太后所生。高后八年（前180）即帝位。他以仁孝之名，闻于天下，侍奉母亲从不懈怠。母亲卧病三年，他常常目不交睫，衣不解带；母亲所服的汤药，他亲口尝过后才放心让母亲服用。

晏婴

春秋战国时期，齐国辅相，大力倡导俭朴节约，并且身体力行，"食不重肉，妾不衣帛"，以清廉节俭为齐人所称道。晏婴平时穿的是粗布衣服，即便祭祀祖先也不过把衣服和帽子洗干净穿上而已。

苏轼

一生宦海浮沉，却始终能在贫富间秉持真修养。得意时，他赏西湖美景，于美食佳酿中品味生活意趣，不奢靡却懂享受；落难黄州，他躬耕东坡，粗茶淡饭亦欣然，安贫乐道，不怨不艾。其弟苏辙，同样在困窘时安守本分，不因贫寒而失文人风骨。

汤斌

清朝官员，任江宁巡抚时，安于清贫，一日三餐常以豆腐汤佐食，人称“三汤巡抚”。后来，尽管官越做越大，他依然保持简朴的作风，因衣着朴素被称为“羊裘尚书”。

包拯

宋代清官，铁面无私，执法如山，且不附权贵反对朝野一切奢侈浮华之风，身体力行为民请命、兴利除害。史书上记载了其不少清廉事迹，其中最为著名的“不持一砚归”的故事就发生在宋仁宗初年——包拯任端州知州之时。

这些名人通过他们在衣食方面的简朴和对修养的重视，展现了高尚的品德和道德风范，成为后人学习的榜样。