“春风不寒杨柳风”中的“杨柳风”指的是 春风。这个成语通过比喻，将春风比喻为带有杨柳清新气息的暖风，形象地描绘了初春时节，春风拂面，带来温暖和舒适的感觉。具体解释如下：

春风：

春风是指春天的风，通常带有温暖和生机勃勃的气息。在文学作品中，春风常常被用来象征春天和新的开始。

杨柳风：

杨柳风是春风的别称，因为春风吹过杨柳树时，会使杨柳树的叶子飘动，给人一种春风仿佛是由杨柳树吹出来的感觉。这种比喻使得春风的形象更加具体和生动。

意境：

这句诗通过“杨柳风”这个词语，营造出一种春天温暖、舒适的意境，表达了诗人对春天的喜爱和赞美之情。

综上所述，“春风不寒杨柳风”中的“杨柳风”是指春风，通过比喻，形象地描绘了春风的温暖和舒适，表达了诗人对春天的喜爱和赞美。