饥不择食的意思是指 在极度饥饿的情况下，人们不会挑拣食物，而是什么都吃。这个成语比喻在时间紧迫或情况紧急时，顾不上选择，只能随便选取东西来充饥或解决问题。

例如，一个人在长途旅行中由于各种原因长时间没有进食，感到极度饥饿时，可能会对能找到的任何食物都毫不犹豫地吃下去，这就是饥不择食。

此外，饥不择食也可以用来比喻在困难或危急的情况下，人们会不计较手段，接受各种不太正当的方式来解决问题。

需要注意的是，虽然饥不择食形象生动，但在使用时应当注意语境，避免被误解为对食物或事物的不尊重。