给耳鼻喉科医生送锦旗时，可以表达的内容有很多，主要是为了感谢医生的精湛医术和良好的医德。以下是一些建议的锦旗内容：

精湛医术出妙手，体贴服务胜亲人

医德高尚暖人心，医术精湛传四方

医术精湛，大医精诚

仁心仁德好医生，全心全意为患者

良医有情除疾，高科技显神威

白衣天使治病救人，病魔克星功在千秋

医德高尚，救死扶伤

德艺双馨，精益求精

妙手仁心，悬壶济世

医者父母心，视病例人如亲人

选择锦旗内容时，可以根据具体医生的表现和患者的感谢之情来定制，以确保锦旗内容真实反映患者的心声和对医生的感激之情。