柏拉图的麦穗（或称麦克西肯斯）是柏拉图在 《饮者篇》中提到的一个寓言，它告诉我们要关注和培养内在的美和智慧，而不只是追求外在的表象和掌声。

故事简述如下：

《饮者篇》中的寓言：

一个人在集市上看到一个麦穗格外美丽，于是买下来展示给人们看，并引来了许多赞美和羡慕的眼光。但当它被带回家后，它却干枯了，并没有保存下来那种美丽。而且，邻居们也开始嘲笑他。

苏格拉底的麦田实验：

柏拉图问自己的老师苏格拉底什么是爱情呢？苏格拉底没有直接回答他的问题，而是让柏拉图到麦田里摘一颗最大最金黄的麦穗，条件是只能摘一次，且只能向前走，不能回头再来。

面对选择的挑战：

这个故事反映了人们在追求理想的爱情或事物时，面临的矛盾心理。人们渴望完美，但现实却充满不确定性，无法预知未来的选择是否更好一些，这是人们犹豫不定的关键，时机却稍纵即逝。

珍惜眼前：

柏拉图借这个故事告诉我们要珍惜眼前拥有的事物，免得失去之后追悔莫及。虽然寻找最大的麦穗几乎是不可能的，但如果在调查研究的基础上果断出手，即使不能选择到最大的麦穗，但离最大的一定也差不太多。

这个寓言通过麦穗的形象，深刻地探讨了人生选择中的犹豫、完美主义与现实的矛盾，以及珍惜当下的重要性。