“麦田的守望者”有多个含义，具体如下：

《麦田里的守望者》中的角色

在美国作家杰罗姆·大卫·塞林格的小说《麦田里的守望者》中，“麦田的守望者”指的是主人公霍尔顿·考尔菲德。霍尔顿是一个不安现状的中产阶级子弟，他对成人世界的虚伪和做作感到愤慨和无奈，梦想着守护着孩子们，防止他们堕落于黑暗的社会。

守护者的象征

“麦田的守望者”也象征着那些守护着孩童纯净世界的人，他们希望保护孩子们免受成人世界的污染和伤害。

文学和艺术的引用

这个词还被广泛用于文学和艺术作品中，作为对纯真和理想主义的守护者的象征。

其他文化引用

在其他文化作品中，如阿兰·摩尔的漫画《守望者》和根据其改编的电影，以及北京摇滚乐队“麦田守望者”的名字，也借用了“麦田的守望者”这一概念。

综上所述，“麦田的守望者”主要是指 《麦田里的守望者》中的主人公霍尔顿·考尔菲德，以及那些守护着孩童纯净世界的人。这个词在文学、艺术和文化中有着广泛的应用和象征意义。